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  • 上什是厨房哪个位置

    上什是厨房哪个位置

    上什是中餐厨房中的一个工种，主要负责蒸制各类菜品。在中餐厨房中，各个位置有不同的职责，例如： 炉头 ：负责炒锅。 砧板 ：负责切菜。 上什 ：负责蒸炖煲...

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